Показ мод посетило более 5000 человек из 56 стран мира. Автором экологичной коллекции из упаковки выступила дизайнер Эльза Хильтнер. Организаторы мероприятия Subway хотели привлечь внимание общественности к проблемам окружающей среды, которые вызваны упаковочным мусором, а также мотивировать другие ресторанные сети перейти на безотходное производство.

В сети Subway используются салфетки и бумага, произведенные из переработанной макулатуры, а швабры – из переработанных хлопковых футболок. Пластиковые контейнера для салатов изготавлены из пластиковых бутылок Coca-Cola. Экологичная политика Subway помогла компании сберечь 146 880 деревьев, сократить выброс углекислого газа в атмосферу на 17,3 тонны и сберечь 3 млн литров дизельного топлива.