Австрийский бренд создал «молоко» из абрикосовых косточек

Австрийский бренд создал «молоко» из абрикосовых косточек


Австрийский бренд создал «молоко» из абрикосовых косточек

Австрийский бренд, специализирующийся на пищевых технологиях - Wunderkern, выпустил растительное «молоко» из абрикосовых косточек.
  • Новый напиток имеет ореховый вкус и сливочный цвет. Его можно использовать как любой обычный растительный напиток для приготовления кофе и блюд.
По словам представителей Wunderkern: «ореховый вкус напитка идеально гармонирует со сладкими блюдами, такими как Кайзершмаррн, и вдохновляет людей готовить местную классику в веганском варианте».
  • Веганские напитки чаще всего изготавливают из овса, сои или миндаля. Но это не экологичное сырье. Данные культуры выращивают, чтобы прокормить растущий рынок альтернативного молока.
Kern Drink – Wunderkern

Wunderkern в производстве напитков использует косточки от фруктов из других отраслей промышленности.

Новый растительный напиток Kern Drink производится из абрикосовых косточек, которые являются отходами других производств. По словам представителей бренда, отработанные материалы реализуют принципы циклической экономики, необходимые для борьбы с изменением климата.
  • Растительное «молоко» изготавливается из переработанных косточек, поэтому его экологичность высока: минимальное использование воды и незначительные выбросы CO2.
Wunderkern предлагает целый ряд продуктов, полученных из косточковых плодов: масло из вишневых косточек, масло из абрикосовых косточек, масло из сливовых косточек и шоколадную пасту из абрикосовых косточек, какао и ванили.