Из грибов разработали новый белковый продукт Спрос на экологичный протеин растет во всем мире. Этикетка “без сахара” оказалась не эффективной Маркировка не влияет на привлекательность товара. Потребители платят одинаково за продукты с сахаром и без него. ВОЗ и ЮНИСЕФ выступили против полуфабрикатов Мировое сообщество призывают к борьбе с этими продуктами. Россияне заинтересовались полезной едой За год приобрели более 100 млн ЗОЖ-товаров. Новый квас обогащен аминокислотами и антиоксидантами Продукт разработан на основе молочной сыворотки. В Новосибирске создали полезные чипсы В составе продукта гуминовая и фульвовая кислоты. Спелость авокадо проверит специальная программа Разработка ученых может определить оптимальную степень спелости тропического фрукта. «Планетарная диета» спасет Землю и здоровье Такое питание на 50% сократить выбросы парниковых газов и поможет в борьбе с различными заболеваниями. Индия делает растительную еду доступной В стране снизили налог на растительное молоко и мясо. Фастфуд ухудшает память Употребления жирной еды нарушает область мозга, отвечающую за память. Из виноградной косточки вывели антиоксидант Вещество благотворно влияет на иммунитет и психическое состояние. Смертельный рамен: ученые признали лапшу опасной Частое употребление блюда может закончиться летальным исходом.
