Производители веганского грибного белка объединились, чтобы сделать свою продукцию более доступной Производство грибного белка значительно сокращает выбросы парниковых газов по сравнению с животноводством. С 4 по 6 ноября на ВегМарте выберут лучший бургер В рамках мероприятия лучшие веган-бургерные страны и гастроэнтузиасты сойдутся в эпической битве за Сертификат. Исследование: в каждой чашке кофе 1500 микропластика Кусочки микропластика в исследовании достигали диаметра человеческого волоса. Mars представила упаковку из переработанного пластика Это пленка на основе сертифицированного вторичного полипропилена. Ведущий поставщик горохового белка выпустил растительный аналог куриных яиц Новый продукт по своим питательным свойствам сопоставим с традиционными яйцами - содержат 5 гр белка на порцию и 0 гр холестерина. В Artplay пройдет «Овощной своп» В рамках мероприятия участники смогут обменяются овощами с дачных грядок, соленьями и другими продуктами. Австрийский бренд создал «молоко» из абрикосовых косточек Новый напиток имеет ореховый вкус и сливочный цвет. Cамыми выбрасываемыми продуктами стали хлеб, салат и бананы 81% британцев выбрасывают несъеденные продукты как минимум раз в неделю. Nestlé займется созданием альтернативных молочных продуктов Крупнейший в мире производитель продуктов питания начал сотрудничать со стартапом по производству молочных белков неживотного происхождения. СПбГУ поддержал инициативу о растительном меню в студенческих столовых Теперь студенты смогут выбрать не только мясо, но и его растительные аналоги. В Португалии открылся ресторан, в котором используется энергия солнца Работники заведения готовят пищу на альтернативной энергии. Ежегодно ЕС выбрасывает 153 млн тонн еды Это на 15 млн тонн больше, чем импортируется.
